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Nutrición, dietética, macrobiótica y naturopatia
Algunas recomendaciones
La naturopatia es un sistema de curación natural que ofrece una gran diversidad de métodos para la prevención y el restablecimiento de la salud. Para referirse a los orígenes de la naturopatía hay que remontarse a Hipócrates (460 – 377 A. C.), precursor de la medicina, en todos su ámbitos y manifestaciones. Del pensamiento hipocrático, conviene señalar, en este breve esbozo, el concepto por él acuñado, de la medicina como método preventivo de la salud; donde hace un especial énfasis en la dieta, en el estilo de vida, y en cómo ello influye en nuestra salud.
Una nutrición adecuada es ideal para un correcto funcionamiento del organismo y para la regularización de nuestro pH. Cuando nuestro pH se descompensa, sale del pH fisiológico o sano (entorno a 7,00), entonces dejamos “puertas abiertas” para que ciertos microorganismos puedan afectarnos y generar con ello una mayor toxicidad con el consiguiente perjuicio y pérdida de minerales para el organismo, pudiendo más fácilmente enfermar.
Lo ideal es conocer qué alimentos son aconsejables y desaconsejables para el individuo, ya que muchas veces, retenemos líquidos o nos acidificamos porque hemos generado alguna intolerancia alimenticia, y a veces simplemente es porque comemos demasiado de ese determinado alimento.
Algunos ricos platos macrobióticos
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